Centro de Documentación Turística
El Centro de Documentación Turística (CDT) es una unidad de información especializada en turismo, en especial de todo el estado de Oaxaca.
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http://hdl.handle.net/cdt_umar/183| Título : | Administración hotelera para PyMES. |
| Autor : | Secretaría de Turismo |
| Palabras clave : | Hoteles Administración Economía |
| Fecha de publicación : | 2000 |
| Resumen : | La actividad de un establecimiento hotelero está formada por 2 funciones primordiales: Operación y soporte. Dentro de la operación se ubican las áreas de división cuartos y alimentos y bebidas que son las áreas de contacto con el huésped (Front of the house), además de ser las generadoras de ingresos para el hotel.[GUCDT.4.12.1] |
| URI : | http://hdl.handle.net/cdt_umar/183 |
| Aparece en las colecciones: | Guías de viajes |
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