http://hdl.handle.net/cdt_umar/93 2098-01-21T18:12:13Z 2098-01-21T18:12:13Z CONACULTA http://hdl.handle.net/cdt_umar/556 2098-01-14T03:01:27Z 2005-01-01T00:00:00Z

Título : Patrimonio cultural y turismo. Cuadernos 13: Gestión cultural: planta viva en crecimiento. Memorias del tercer encuentro internacional de gestores y promotores culturales (Guadalajara, 2005) Autor : CONACULTA Resumen : El sentido humano del desarrollo lo da la cultura: ella establece pautas para facilitar integración con las actividades económicas, mejorando los ingresos y el bienestar social así como organizando empresas culturales tales como el turismo, las artes y las artesanías, propiciando la creatividad individual y social a través del reconocimiento de la pluralidad cultural. En varios países el desarrollo cultural ha adquirido un perfil propio y a la vez diverso a través de su institucionalización y el establecimiento de grandes y pequeños proyectos culturales, en los que participa la sociedad civil con o sin la intervención del Estado. La promoción cultural abarca desde acciones de gestión institucional (solidaria y estratégica para el desarrollo) hasta la instrumentación creciente de programas y acciones tendientes a la autogestión, a partir de la sociedad civil o tercer sector, en donde pueden o no participar el Estado y la iniciativa privada, de manera conjunta o por separado. [LICDT.1.2.86]

2005-01-01T00:00:00Z Gómez Serrano, Jesús Martínez Delgado, Gerardo Esparza Delgado, Vicente Agustín Rodríguez Varela, Enrique http://hdl.handle.net/cdt_umar/381 2098-01-08T19:07:33Z 2006-01-01T00:00:00Z

Título : Viñetas de la Feria Nacional de San Marcos 1828-2006 Autor : Gómez Serrano, Jesús; Martínez Delgado, Gerardo; Esparza Delgado, Vicente Agustín; Rodríguez Varela, Enrique Resumen : La Feria Nacional de San Marcos fue celebrada por primera vez en 1828 en un Parián a medio construir, trasladada al jardín de San Marcos en 1848 y convertida con el paso del tiempo en un complejo evento que involucra por partes iguales el regocijo popular, fiestas de corte tradicional, grandes exposiciones comerciales, un serial taurino que se ha consolidado como el segundo más importante del país, eventos culturales de primera categoría y la infaltable jugada, la feria es un verdadero crisol de las múltiples identidades del pueblo que la goza y le ha dado vida y fama. [OTCDT.3.3.6]

2006-01-01T00:00:00Z Frausto Martínez, Oscar http://hdl.handle.net/cdt_umar/308 2098-01-07T03:04:24Z 2002-01-01T00:00:00Z

Título : Tercer taller internacional sobre turismo en el Caribe Autor : Frausto Martínez, Oscar Resumen : Este libro recoge los resúmenes de los trabajos de los participantes del III Taller Internacional sobre Turismo en el Caribe. Los textos se refieren a los temas que los especialistas de diversas disciplinas abordaron en el estudio del turismo, así como sus aportaciones desde los diferentes campos de conocimiento y los retos que se han planteado para el futuro. Los estudios presentados en este taller constituyen una importante referencia para la construcción de una estructura del pensamiento en un sistema complejo como lo es el turismo. [MCCDT.3.5.1] Descripción : Memorias 27-29 de noviembre de 2001. Cozumel-Chetumal

2002-01-01T00:00:00Z Mota Flores, Ventura Enrique http://hdl.handle.net/cdt_umar/191 2098-01-07T22:01:55Z 2011-01-01T00:00:00Z

Título : Un viaje por los sabores de México y su historia: Memorias del IX Seminario de Turismo y Sustentabilidad y IV Congreso de Gastronomía 2010 Autor : Mota Flores, Ventura Enrique Resumen : Este volumen reúne las ponencias presentadas durante la edición 2010. Bajo ópticas diferentes que enfocan elementos diversos del sistema turístico, estos trabajos nos brindan una rica gama de posibilidades de acercamiento y la oportunidad de discutir y con ello enriquecer el análisis turístico. Una compilación de esta naturaleza permite examinar, además de esas perspectivas y hallazgos, las temáticas y enfoques que están siendo utilizadas en el momento del evento; el contexto y su influencia en las mismas y en general la problemática que permea la actividad y su estudio. [MCCDT.3.5.3] [1] Descripción : • Administración del desarrollo regional y sustentabilidad Turismo Cultural en la región Sur de Jalisco / José G. Vargas-Hernández • Auge del turismo sustentable en el sistema económico / Lucero Ángeles Rojas • Diagnóstico de la calidad en los servicios de los restaurantes del municipio de Petatlán, Guerrero / Rita Nicanor Nicolás, José Agustín Carranza Robledo • El chile en nogada; el platillo del Bicentenario que la historia y la leyenda cuentan / J. Ángel Perea Balbuena, Ramón Sebastián Acle Mena • Estrategias para la comercialización de Manzanillo, Colima, México como destino de playa / Nuchnudee Chaisatit Thampalo, Aurelio Deniz Guizar • Expectativas del turismo alternativo para el sur de Sinaloa / David Ocampo Peraza, Benito Millán Sánchez • Gestión Hotelera, evolución y tendencias en un mundo globalizado / Ricardo Sonda de la Rosa • Identidad gastronómica frente al turismo y globalización / Mauricio Piñón Vargas Impacto socioeconómico del programa turístico del Gobierno del Estado de Aguascalientes, 2004-2010 / Juan Carlos Moreno Aguilera, Araceli Gutiérrez Guzmán, Alfredo Villalobos García • La cocina y los alimentos mayas: un análisis cultural / Renée Petrich Moreno • La identificación de los procesos en la EBC. Caso de estudio: circuito de pueblos y tradiciones / Berenice Castillejos López, María José Fernández Aldecua • Las dos caras del turismo comunitario / Lilia Zizumbo-Villarreal, Erika Cruz-Coria • Las Fondas y la calle: un acercamiento etnográfico (El caso de Palafox y Mendoza, Puebla) / Ernesto Licona Valencia, Laura Penélope Urizar • Los costos de transacción en restaurantes exitosos de la Zona Metropolitana de Guadalajara: un enfoque ejecutivo / José Manuel Quintero Villa, Lorena García González • Régimen jurídico de las playas en México. Valor económico, ambiental y turístico / Gerardo Freyre Fregoso • Tendencias del turismo de cruceros a inicios del siglo XXI / Claudia Inés Martinez, Oswaldo Gallegos Jiménez • Turismo en la Costalegre de Jalisco, México / Carlos Hernández Vega

2011-01-01T00:00:00Z